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Que doit-on savoir du Château Simone ?

Situé à quelques kilomètres seulement de la belle ville d’Aix-en-Provence,le chateau simone appartient à la famille Rougier depuis 1830. Une histoire de famille donc, pour des passionnés qui ont fait de ce vin un cru reconnu dans le monde entier. Pour mieux connaître ce Château, nous vous donnons sans plus tarder toutes les information essentielles.

Tout savoir du Château Simone

Dans un site protégés des vents du Sud et irrigué par la rivière de l’Arc, le Château Simone connaît une situation géographique et des conditions climatiques de choix. C’est notamment grâce à son emplacement mais aussi au travail des viticulteurs que le cru du Château Simone est d’une telle qualité.Voici quelques anecdotes passionnantes au sujet de cette maison:
  • Certaines parcelles de ce Domaine ont plus de cent dix ans. Une longévité exceptionnelle pour des vignes.
  • Les vendanges sont manuelles dans ce Château d’exception. Une étape qui permet également de sélectionner déjà les meilleurs grains de raisin.
  • Le procédé de fermentation utilisé est le même depuis des années. Ainsi, en conservant cette méthode traditionnelle, le vin garde des saveurs oubliées des crus contemporains.
Alors, n’attendez plus et goûtez le délicieux vin du Château Simone.

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